1999年３月１３、１４日　薫製教室＆山菜料理教室。

　

今から、鯛の中華風薫製の仕込みです。

製作by：野外料理研究家有馬純隆です。

　

キャンプ場のすぐ近くで取れた山菜です。

手前左から、のびる、よもぎ、つくし、よめな。

後ろ左から、たんぽぽ、はこべ、オオバタネシツケバナ。

「たらの芽」ももうすぐです。

　

山菜を採って来た後、天婦羅などにして、皆で美味しく食べました。

　

　

　

　

作者のつぶやき

今から、ボチボチ増やしていきます。情報も待ってますから、宜しく。

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